中身スカスカのウニが大量発生。高級食材のはずがまったく価値はなし・・・。

中身スカスカのウニが大量発生。高級食材のはずがまったく価値はなし・・・。
1: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:39:43.68 ID:vm+tgfrF0● BE:295723299-2BP(4000)
高級食材のはずが…「ウニ」大量発生 海底で次々叩き割り駆除
6/20(月) 18:59
配信
BSS山陰放送
高級食材のはずのウニですが、鳥取県琴浦町の海底では20日、そのウニを次々と叩き割り、駆除活動を行う漁師たちの姿がありました。その理由とは…鳥取県琴浦町の菊港近くの海底。
素潜りの地元の漁師たちは、ウニを捕獲、ではなく、鉄の棒などを使って、次から次へと叩き割っていきます。なんと、ウニを駆除しているのです。

漁師
「ウニの大量発生ですね。背が立つくらいの浅い所にも、びっしりいます。サザエやアワビにも影響してくるし、悪いことばっかりです」

鳥取県の日本海沿岸では、2~3年前からムラサキウニが大量発生。
そのため、アワビやサザエが激減し、捕れなくなっていると言います。

鳥取県漁業調整課 氏良介 課長
「ウニが海藻を食べてしまって磯焼けの状態になると、鳥取県の特産であるアワビ・サザエのえさが無くなって漁獲量が減ってきます」

「磯焼け」とは、海藻が生い茂る「藻場(もば)」が無くなる状態のことです。

まず温暖化による水温の上昇で海藻が枯れます。
頑張って新芽が出たとしても、飢餓に強いムラサキウニは水温が高いと活動的になるため、新芽を食べ尽くしてしまい、「磯焼け」の海底がどんどん広がっていると言うのです。

記者がムラサキウニを食べてみると…

土江諒 記者
「味は普通のウニなんですけど、でもこの通り中身が詰まっていないので、商品としては確かに売れないですね」

磯焼けが起きている場所のウニは、えさ不足もあり、中身はスカスカで売り物になりません。
陸にあげると産業廃棄物として処分費用がかかるため、県は、海中でウニを叩き割るプロジェクトを始めたのです。

鳥取県漁業調整課 氏良介 課長
「地区によっては、ボランティアダイバーとかに入っていただいて、一般の方にも協力していただきながら駆除していきたいと思っています」

鳥取県は今後、県内14地区で、2年かけてムラサキウニを駆除するということです。
山陰放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/bb1e3432a12351a4de3a1e5fa1cbd24837e628f7

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1655725183/

2: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:41:19.11 ID:vVmMPp0C0
クズ野菜食わせてから出荷すりゃいいんだろ?しらんけど
3: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:41:33.34 ID:2JcTmgwB0
廃棄野菜食わせておいしくなるとかどっかに記事でみたが
14: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:44:30.01 ID:tOZirK1P0
>>3
キャベツ食わせるとそこそこ美味しいらしいね
6: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:42:39.52 ID:/2vJAaOl0
それで海外産のくさいウニを回転寿司でありがたがって食うと
7: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:43:15.09 ID:f8qfypEW0
中身がスカスカなウニはだいぶ前鉄腕ダッシュでやっていたな
10: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:43:55.17 ID:H8k5TE9p0
グラインダーみたいなでかい機械に放り込んで身だけ出てくるような装置があればもっと安くなるのにな
12: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:44:02.69 ID:LaTdGJDm0
ウニ食う魚いなかったか?
シマダイみたいな
82: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:36:07.10 ID:H6ZrQguD0
>>12
イシダイじゃね?
ウニ食う魚は結構いるぞ
くちばしみたいな歯の魚は貝も噛み砕いて食っちまうぞ
15: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:44:31.03 ID:E11i/jrI0
誰がなんで1番最初に食ったんだろ
20: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:48:37.40 ID:H8k5TE9p0
>>15
動きの遅い生き物は簡単に捕まえられるから
どこかしらでもいいから食える部位はないかと探るのは自然な行動かと
16: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:44:42.01 ID:jxM7ttVf0
もう何年もまえから磯焼けの海に潜るとウニしかいねえわ
漁師はキャベツ撒けよキャベツ
19: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:48:29.03 ID:zsTuBTl40
全部回収してキャベツで養殖だな
21: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:49:23.35 ID:ijnxL+nn0
キャベツ食わせて肥えさせてから売れば良いだろうに
ウニって死んでも海中だと死骸が長く残って厄介なんだよな
23: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:51:12.31 ID:oQeV0eHU0
ようつべにあったが、静岡かどっかの磯もヤバいらしくて定期的に潜ってウニ割ってるダイバーの人いるみたいだな
温暖になって海流の流れとかもあんだろうけど
25: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:52:11.51 ID:xapDvYKb0
3年後くらいに歴史的不漁とかなりそう。
26: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:52:24.53 ID:xslB52Mf0
ウニって中身が本体じゃないの?
殻だけでも生きていけるの?
ヤドカリが貝殻の部分のみで生きてるみたいな感じじゃないの?
29: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:54:28.84 ID:ijnxL+nn0
>>26
食える部分は卵巣か精巣に当たる部分
他の部分は食えない
27: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:53:55.97 ID:qZq/GLz70
大変だねえ
30: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:54:30.07 ID:CTLJ6a0w0
相模湾も似たような話なかったっけ?
99: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 22:06:18.40 ID:B9xM8BZO0
>>30
全世界的にウニ害が問題らしい
31: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 20:54:38.65 ID:gDJLV5cc0
トゲも食えよ
49: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:13:39.03 ID:wjs5CNqX0
水槽で飼いたい
52: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:14:41.49 ID:o0RU0uw50
>>49
ペットなら中身なくても売れるから
上手く流行らせればアリだな
50: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:14:07.80 ID:wvaGY1Jf0
それこそ砕いて肥料にでもすればいいのに
151: 世の中ちゃんねる 2022/06/21(火) 07:20:46.82 ID:nhcq2EKv0
>>50
あれは肥料になるのか?
54: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:15:30.37 ID:WK8xMTC/0
ウニってネーミングが駄目だよね。
56: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:15:47.72 ID:6nLMFA+o0
ウニをひたすら叩き割る動画なんかクセになる
57: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:16:57.19 ID:V9L+GGYp0
ウニが高いのは鮮度と手間賃なんだろ
そこら中にいるし
62: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:21:07.48 ID:cVWTMGoG0
飢餓に異常に強いのと海藻生えた傍から全部食べちゃうから
火星に放ったゴキブリみたいな生態系になっちゃうんよね
72: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:27:04.30 ID:KybQJboy0
陸にあげると廃棄物になるから海にそのままって大丈夫なんか?
73: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:27:33.72 ID:8hB/rObE0
ガンガゼ潰しまくるツベなら見たことある
75: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:28:27.89 ID:s58Qt0mH0
中身がぎっちり詰まってるのかスカスカなのかってどうやって見分けるの?
76: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:29:25.08 ID:wjs5CNqX0
どれくらいキャベツ食わせれば中身充実させられるんだろ
84: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:38:21.56 ID:D2vD8bau0
所詮、ウニはヒトデの近縁みたいなもんだからなぁ(・∀・)
88: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 21:44:13.83 ID:j/gGIMDh0
>>84
ヒトデ、美味いよね。
116: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 22:41:21.36 ID:KX5SFZH30
あれ綺麗に取り出すの大変よな
ほとんど人件費なんじゃねえの
164: 世の中ちゃんねる 2022/06/21(火) 12:31:34.66 ID:+r6HojxB0
>>116
正解
だから、養殖しても採算が合わない
122: 世の中ちゃんねる 2022/06/20(月) 23:29:37.02 ID:Oyvv1p2w0
あの時に大豊作だったキャベツをこの雲丹に食わせまくってれば…

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