漁協｢フナは刺身でも美味しいのでぜひ食べて｣←フナは生じゃ泥臭いし生臭い・・・

あわら市の北潟湖で小学生が約３万匹のフナの稚魚を放流http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/20211117/3050009588.html

寒ブナ漁が盛んなあわら市の北潟湖ではフナの生息数を増やそうと
地元の人たちが、稚魚の放流を行っています。
１７日は、地元の小学生も参加し、約３万匹の稚魚が放流されました。

放流は北潟漁業協同組合がフナの生息数を増やそうと、毎年この時期に行っているもので、
１７日はこの放流事業に、地元の小学生２０人が参加しました。
まずは、トラックから大きな水槽にフナの稚魚が移され、子どもたちは
バケツにすくってもらったフナを「大きくなってね」と言いながら湖に放して行きました。

そのあと子どもたちは、トラックの荷台からフナの稚魚が直接放流されるのを近くで見て楽しんでいました。
子どもたちは「かわいかったです。大きく育って欲しいです」などと話していました。

１７日に放流されたフナは約３万匹で、５年ほどたつと３０センチほどの大きさに育つということです。
北潟漁業協同組合の田端和英組合長は「大きく、おいしく育って欲しいです。
育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べていただきたいです」と話していました。

北潟湖の寒ブナ漁は１２月１日から３月まで行われるということです。

引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1637183974/ 

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