1: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:05:19.50 ID:PYm3zcem0● BE:965270602-2BP(2000)
よく見るうどんorそばの定食に「天ぷら」、なぜ一緒に食べる？ オペレーションも関係？飲食店でうどんやそばの定食を注文するとき、セットで「天ぷら」が付いてくることが多いです。
また、うどんの専門店では好きなうどんを注文後、天ぷらをセルフサービスで皿にのせるのはおなじみではないでしょうか。
うどんやそばはご飯と同じく主食に当たるため、おかずとして、別の料理と一緒に食べるのは理解できますが、さまざまな料理があるにもかかわらず、
なぜか、うどんやそばを食べるときは天ぷらと一緒に食べることが多いようです。https://news.yahoo.co.jp/articles/f43f6ef5fc03a05744dc5cabc9bf5d3c04bab38f
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1642140319/
38: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:24:57.15 ID:FKxVJdtm0
>>1
天ぷらを全品100円で出してくれ。
もちろん注文受けてからの揚げたてな。
天ぷらを全品100円で出してくれ。
もちろん注文受けてからの揚げたてな。
47: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:28:07.41 ID:J7pmFxT70
>>1
自分でやってみては？
自分でやってみては？
84: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:38:44.25 ID:4cBD2K2w0
>>1
高くするだけで売れるようになるんだよ
店の雰囲気を高そうにしてればいいだけで粗利8割のビジネスが出来る
料理よりも店の衛生維持にお金が掛かるから材料にまで手は回らん
高くするだけで売れるようになるんだよ
店の雰囲気を高そうにしてればいいだけで粗利8割のビジネスが出来る
料理よりも店の衛生維持にお金が掛かるから材料にまで手は回らん
155: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 16:22:51.88 ID:k6zZ/tD30
>>1
自分で作ってみればわかるよ
自分で作ってみればわかるよ
160: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 16:24:21.63 ID:h7dlcaIN0
>>1
ただ揚げているだけの天ぷらしか食べたことないの？
ただ揚げているだけの天ぷらしか食べたことないの？
210: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 16:40:00.45 ID:Y5z4Aoni0
>>1
ごま油で揚げてるとすげー高いよね
ごま油で揚げてるとすげー高いよね
320: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 17:41:27.94 ID:iSntNU+90
>>1
天ぷらの揚げ油をサラダ油からごま油に変えるだけで見違えるように上手くなるけどな
天ぷらの揚げ油をサラダ油からごま油に変えるだけで見違えるように上手くなるけどな
327: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 17:45:38.72 ID:ab9gZVVf0
>>320
ごま油だけじゃ不味すぎて食えないよ。
サラダ油8/2ごま油が適量。
知ったかド素人が。
ごま油だけじゃ不味すぎて食えないよ。
サラダ油8/2ごま油が適量。
知ったかド素人が。
330: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 17:46:03.86 ID:i8hM+Hii0
>>320
胡麻油で揚げるのって本来は油変えるコストが高いから匂い誤魔化す為に使ってた庶民のやり方で金持ちは普通に菜種油使ってたよ
胡麻油で揚げるのって本来は油変えるコストが高いから匂い誤魔化す為に使ってた庶民のやり方で金持ちは普通に菜種油使ってたよ
357: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 18:08:19.02 ID:oQ5lyvTW0
>>1
お前が天ぷらを揚げたことが無いことだけはわかった
お前が天ぷらを揚げたことが無いことだけはわかった
502: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 20:14:36.54 ID:sVlsLQUI0
>>1
おまえKFCディスってるの？
おまえKFCディスってるの？
586: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 21:11:58.48 ID:FNabZN1J0
>>1
使い古した油で茶色になるまで揚げて、胃が痛くなるような天ぷらなら、ぼったくりかも。レアで食べられる新鮮な素材の天ぷらは新しい油でさらっと揚げてあるから高いけどね。ほとんどぼったくりだな。
使い古した油で茶色になるまで揚げて、胃が痛くなるような天ぷらなら、ぼったくりかも。レアで食べられる新鮮な素材の天ぷらは新しい油でさらっと揚げてあるから高いけどね。ほとんどぼったくりだな。
711: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 22:55:49.92 ID:RMuaSfnd0
>>1
スーパーの閉店間際に揚げ物買ってきて食べて見ろよ。とても食べられんわ。
スーパーの閉店間際に揚げ物買ってきて食べて見ろよ。とても食べられんわ。
738: 世の中ｃｈ 2022/01/15(土) 00:47:12.38 ID:dOpIorUl0
>>1
高いところは単純に油を凄い勢いで取り換えてるんだと思う（´・ω・`）
高いところは単純に油を凄い勢いで取り換えてるんだと思う（´・ω・`）
935: 世の中ｃｈ 2022/01/15(土) 12:44:06.22 ID:s2WfCIhBO
>>1
なら家で揚げろ安いぞ
その代わり床がオイリーになってコンロまわりに天カス散らばるから掃除が面倒だがな
なら家で揚げろ安いぞ
その代わり床がオイリーになってコンロまわりに天カス散らばるから掃除が面倒だがな
970: 世の中ｃｈ 2022/01/15(土) 18:07:11.26 ID:sL+m1EDr0
>>1
ただ揚げればいいだけなら露店のフィッシュ・アンド・チップスと同じくらい不味くなるんじゃない
ただ揚げればいいだけなら露店のフィッシュ・アンド・チップスと同じくらい不味くなるんじゃない
2: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:06:46.96 ID:mn7NgJ5X0
跳ねた油での火傷の治療費が含まれます
5: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:07:35.49 ID:4X4NrdUh0
それいったら寿司なんて切ってるだけじゃん
143: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 16:16:57.60 ID:GdFvWwF60
>>5
かわいそうに
美味しい寿司を食べたことがないんだな
かわいそうに
美味しい寿司を食べたことがないんだな
11: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:12:13.51 ID:jImuuDzY0
うまい天ぷらは別次元でうまいからな
とある店でブロッコリーの天ぷら食べた時、心の底からうまいと思った。
ブロッコリーをうまいと思ったのはあれが人生初だ
64: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:32:37.57 ID:igzI00Xu0
>>11
それ天ぷらにしなくてもうまいブロッコリーやで
それ天ぷらにしなくてもうまいブロッコリーやで
18: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:16:11.31 ID:olJWMBpY0
揚げたらそこらへんの雑草でも美味くなる
19: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:16:35.56 ID:bxdahMgV0
揚げられるまで何年修行が必要だと思ってんだ😡
215: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 16:42:31.83 ID:3K4YNKsO0
>>19
よっぽどのバカじゃなきゃ1日だろな
よっぽどのバカじゃなきゃ1日だろな
642: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 21:58:13.10 ID:/kKJZUdN0
>>19
丸亀は普通のおばちゃんが揚げてるけど美味しいよ
丸亀は普通のおばちゃんが揚げてるけど美味しいよ
645: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 21:59:51.97 ID:QwDjCsKX0
>>642
年越しソバに、
丸亀の天ぷら買ったが
うまかった
年越しソバに、
丸亀の天ぷら買ったが
うまかった
きちんとマニュアル守れば
うまいんじゃね
25: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:19:28.65 ID:wgRfp+Gr0
関西人の冷蔵庫には天かすが常備されてるんでしょ
27: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:20:37.89 ID:6bvngOL60
コツの要らないてんぷら粉で揚げたら誰でもいけるだろ
30: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:22:40.16 ID:lycjy5LE0
しょっちゅうやる人ならいいけど次いつ油使うかわからんからとっておくと酸化して不味くなるし健康に悪くなるんだよな
あと温度一定にしたいんなら大量の油がいるしで費用もかかるし廃棄も多くなるしでさ
買った方が手間と時間がかからない
あと温度一定にしたいんなら大量の油がいるしで費用もかかるし廃棄も多くなるしでさ
買った方が手間と時間がかからない
40: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:26:20.94 ID:OWJ9/ztQ0
天ぷらって難しいよな
適当に作ってもそんなに旨くないし
適当に作ってもそんなに旨くないし
44: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:27:26.00 ID:TgGDG1b80
ちょっと小綺麗な店で並みセット頼むと1万くらいだからな
もう既に結構インフレ来てるよね
高級じゃ無い個人店の飯屋でも1品1000円とか1200円とかが当たり前になった
もう既に結構インフレ来てるよね
高級じゃ無い個人店の飯屋でも1品1000円とか1200円とかが当たり前になった
53: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:30:19.18 ID:Cw3zEQsG0
海外の人からしたらかき揚げとか謎過ぎる食い物なのでは
66: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:32:46.14 ID:vBwfS+Hg0
天ぷらは食べ過ぎると命を落とすって徳川家康が言ってたからみんなも気を付けて！
603: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 21:29:41.29 ID:9FFz5fg40
>>66
あいつ胃がんだろ、しかもあいつが食った鯛の天ぷらって衣なくてごま油で揚げただけだぞ
あいつ胃がんだろ、しかもあいつが食った鯛の天ぷらって衣なくてごま油で揚げただけだぞ
636: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 21:53:08.64 ID:QlpRUNuE0
>>603
正確には甘鯛を揚げたらしい
正確には甘鯛を揚げたらしい
640: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 21:56:54.64 ID:QwDjCsKX0
>>636
甘鯛は痛みにくいよなあ
白身だし
甘鯛は痛みにくいよなあ
白身だし
古かった？
なんか盛られた？
69: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:33:09.53 ID:Z19f1ahn0
天ぷらはこう言うのに焼肉には同じこと言わないのはおかしいよね
77: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:35:34.36 ID:G6cumyrp0
>>69
焼肉こそ本当に買って切って出すだけなのにな
焼肉こそ本当に買って切って出すだけなのにな
飲食店で出て来るものとなると食べ放題の激安のやつは個人で入手大変だが
高級店の部類に入るものこそ手に入るわけだし
906: 世の中ｃｈ 2022/01/15(土) 10:40:17.30 ID:Fg9LTLyv0
>>77
買って切っただけの焼肉屋に行ってるんだ？
買って切っただけの焼肉屋に行ってるんだ？
372: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 18:20:37.45 ID:a5Egqusi0
>>69
肉切るだけやんと言ってる奴いるよ
肉は魚捌くより難しいんだからな
肉切るだけやんと言ってる奴いるよ
肉は魚捌くより難しいんだからな
76: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:35:27.17 ID:yqR/MOpK0
102: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:47:16.89 ID:2IbPgV6M0
>>76
10年間見てるだけで給料もらえるってことか！?
10年間見てるだけで給料もらえるってことか！?
292: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 17:24:36.60 ID:V7Helyld0
>>76
無駄すぎる…
無駄すぎる…
383: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 18:30:10.15 ID:6p60x4NX0
>>76
ちゃんと教えてあげれば半年かせいぜい１年ででマスターできるものを
９年捨ててしまったな
ちゃんと教えてあげれば半年かせいぜい１年ででマスターできるものを
９年捨ててしまったな
389: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 18:33:35.79 ID:Wn8Bl1NX0
>>383
天ぷらを揚げるだけなら可能だね。
材料の見極めとか仕込みはそんな
短期間じゃ無理。
食えれば良いだけなら関係ないけど。
天ぷらを揚げるだけなら可能だね。
材料の見極めとか仕込みはそんな
短期間じゃ無理。
食えれば良いだけなら関係ないけど。
85: 世の中ｃｈ 2022/01/14(金) 15:38:56.17 ID:tqyxpXI10
高いのが嫌ならてんやで食えよ ワンコインだぞ
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